חומוס ביתי
מצרכים: ל 4-6 מנות: 2 כוסות גרגירי חומוס, רצוי מאד גרגירים קטנים 1/2 כפית סודה לשתיה 2 שיני שום, כתושות 1 כפית מלח 1/2 כוס מיץ לימון טרי 3/4 כוס טחינה גולמית (הטחינה של שכם טובה במיוחד) 2 כפיות צנוברים 1 כוס שמן זית טרי 1/2 כפית כמון (לא חובה) 1/2 צרור פטרוזיליה, קצוצה דק …